Die FSA 12 hat mir heute den Schubs gegeben, endlich anzufangen mit dem seit langer Zeit erträumten Blog für die Altenpflegeklassen der BBS Wissen und für alle, die sonst noch interessiert, was wir dort lernen und diskutieren. In mehr oder weniger regelmäßigen Abständen werden wir hier Materialien, Tipps, Ideen, Rezepte, Fragen usw. einstellen. Wir hoffen auf einen regen Austausch und freuen uns über Kommentare.
Wir sind schon ganz gespannt, was auf dieser Seite entstehen wird.
Hallo
Endlich haben wir auch einen Blog
Super Sache! Toll, dass sie uns eine Plattform geben:)
Hallo! Ich freue mich auf eine neue Form der guten Zusammenarbeit… 🙂
Hallo Frau Holzhüter, freue mich dabei zu sein.
Das Dienstagsrezept:
Amerikaner für zwischendurch
Zutaten: 250 gr. Zucker, 150 gr. Margarine, 35 gr. Amonium (erhältlich in der Apotheke) alternativ kann das ganze auch mit Backpulver gelockert werden. Weitere Zutaten sind 2 Eier, 750 gr.Mehl und 500 ml. Milch, prise Salz, Zitronenaroma.
Zubereitung: Eier, Zucker und Margarine mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Amonium in der Milch auflösen und unter die Masse Rühren anschließend das Mehl unterheben.
Die fertige Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, etwa 5 cm große Tupfen spritzen, im vorgeheitzten Backofen bei ca. 200 C. 8-10 min. goldgelb backen. Nach dem Backen die Amerikaner vom Backpapier lösen und die Unterseite mit Schokolade oder Zuckerguss einstreichen. Viel Spass beim ausprobieren und guten Appetit.
L.G. Ralf